| Spoločnosť | doplniť |
| Pracovisko | doplniť |
Pracovné zaradenie
| Servírka, čašníčka
|
| Hodnotiaci tím | doplniť |
| doplniť |
| Zdroj | Nebezpečenstvo | Ohrozenie | Posúdenie rizika | Preventívne opatrenia | Prehodnotenie rizika |
| P | D | R | P | D | R |
| Elektrická sústava | Elektrický prúd | Používanie elektrických zariadení rýchlovarná kanvica, kávovar, napeňovač mlieka | 2 | 2 | 4 | Vykonávanie pravidelných revízií elektrických spotrebičov – elektrotechnikom
Používanie len nepoškodených zariadené vrátene prívodných šnúr a zástrčiek/zásuviek
Čistenie zariadení vykonávať len vo vypnutom stave a po čistení ich nechať dôkladne vysušiť
| 1 | 2 | 2 |
| Elektrická sústava | Elektrický prúd | Elektrický výboj, oblúk, elektrické rozvody, prístup k spotrebičom pod napätím | 2 | 2 | 4 | Vykonávanie čistenia častí elektrických rozvodov len suchou handrou, vypínanie el. zariadení pri ich mokrom čistení (televízory, klimatizačné jednotky...) | 1 | 2 | 2 |
| Voda | Horúca voda | Oparenie horúcou vodou, pád nádoby s horúcou vodou (kanvica, kávovar...) | 1 | 2 | 2 | Nádoby s horúcou vodou neukladať na okraje stolov, schody, do dráhy pohybu zamestnancov a pod.
Úchopové časti nádob musia byť pevné a udržiavané v čistote (bez mastnôt)
Obmedziť prenášanie nádob s horúcou vodou a roztokmi
| 1 | 1 | 1 |
| Vybavenie pracoviska | Náhla zmena teplôt | Obsluha a používanie chladiacich zariadení Negatívna odozva organizmu na zmenu teploty (chladnička, výrobník ľadu...) | 2 | 2 | 4 | Používanie ochranných rukavíc na zmiernenie teplotných rozdielov
| 1 | 2 | 2 |
| Požiar | Tepelné účinky ohňa | Pohyb v pracovnom priestore, pomoc pri evakuácii hostí | 2 | 3 | 6 | Vybavenie priestoru prostriedkami ochrany pred požiarmi (hasiaci prístroj, hydrant...)
Vykonanie školenia vrátane praktického na používanie týchto prostriedkov
| 1 | 3 | 3 |
| Požiar | Dym – vplyv na organizmus | Pohyb v pracovnom priestore, pomoc pri evakuácii hostí | 2 | 3 | 6 | Udržiavanie voľných únikových ciest, udržiavanie prostriedkov na odvetranie v prevádzkyschopnom stave – vrátane otvárania okien
| 1 | 3 | 3 |
| Rebrík, podstavec, prenosné schodíky | Poloha pracoviska | Práca na zariadení na zvýšenie úrovne pracoviska od podlahy do 1,5 m, odoberanie ukladanie tovaru do regálov... | 2 | 3 | 6 | Pravidelná kontrola bezpečného stavu zariadení na zvyšovanie pracoviska
Vykonanie oboznámenia pre prácu na s použitím daných zariadení
| 1 | 3 | 3 |
| Rebrík | Práca vo výškach
| Práca na rebríku nad 1,5 m – udržiavanie čistoty pracoviska (regály, police...) | 2 | 3 | 6 | Kontrola bezpečného stavu rebríkov
Oboznámenie – práce vo výškach
| 1 | 3 | 3 |
| Podlaha | Šmykľavosť | Práca na mokrej podlahe s nenasiakavým povrchom, mokrá podlaha – zamrznutie pri vstupných dverách
Práca vo vonkajšom priestranstve (zimné terasy, akcie pod holým nebom...)
| 2 | 2 | 4 | Oboznámenie s rizikami pri práci, používanie protišmykovej obuvi
Označovanie čerstvo umytej podlahy výstražnou značkou
| 1 | 2 | 2 |
| Podlaha | Nerovnosti | Pohyb v pracovnom priestore – zdvihnuté okraje kobercov, poškodené linoleum
| 2 | 2 | 4 | Pravidelná kontrola podláh
Vykonanie opravy v prípade poškodenia
Ukončenie kobercov prilepením o podklad, resp. používanie kobercov s krajným lemom z trvácneho materiálu, resp. s ťažidlom
| 1 | 2 | 2 |
| Prekážky – spadnuté predmety na podlahe | Pošmyknutie, pád | Pohyb v pracovnom priestore | 2 | 2 | 4 | Povinnosť udržiavať pracovisko v stave bez prekážok na podlahe
| 1 | 2 | 2 |
| Rampy | Šikmosť | Pohyb v pracovnom priestore po naklonenej rovine – rampe (naskladňovanie tovaru)
| 2 | 2 | 4 | Označenie šikmých rámp
Montáž okrajových zábradlí
Oboznámenie s nutnosťou pridŕžať sa zábradlia min. jednou rukou
| 1 | 2 | 2 |
| Vybavenie pracoviska, nábytok... | Úder | Vyšmyknutie pracovného prostriedku, úder rúk do vybavenia pracoviska
Pohyb v pracovnom priestore nepozornosť narazenie do vybavenia – prekážky (stĺp)
| 2 | 1 | 2 | Práca so suchými rukami
Používanie pracovných prostriedkov s protišmykovými rukoväťami
Používanie vybavenia s protišmykovou úpravou povrchu
Označenie prekážok v pracovnom priestore šrafovanou páskou, resp. ich kontrastné vyhotovenie voči okoliu
| 1 | 1 | 1 |
| Nožíky, škrabky, ostré ukončenia zariadení – okrajových líšt...
Sklo – odpad
Otvárače na fľaše
| Porezanie | Vykonávanie práce s ostrými pracovnými prostriedkami
... |
Súhlas s použitím cookies
Vlastné nastavenie cookies